Zasady wdrazania nowej normy ISO-9001 wersja 2000 oraz niektore aspekty metody HACCP zalecane do wdrozenia w zakladach mleczarskich [cz.2]

• Autorzy: Berdowski B.B. , Berdowski F.J. , Kilkowska J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; bezpieczenstwo zywnosciowe; zarzadzanie jakoscia; mleczarstwo; wdrozenia do praktyki; wymagania jakosciowe; normy ISO 9001

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2002
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.78-81,tab.

Twórcy

autor

Berdowski B.B.

autor

Berdowski F.J.

autor

Kilkowska J.