Technologiczne skutki dodawania wody wyslodkowej do prcesu ekstrakcji

• Autorzy: Wnuk B. , Wawro S. , Lisik K. , Szwajcowska K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

krajanka buraczana; woda wyslodkowa; sok surowy; sok oczyszczony; sklad chemiczny; ocena jakosci; sok buraczany; przemysl cukrowniczy; ekstrakcja; procesy technologiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 1997
• Tom: 105
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.42-45,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wnuk B.

• Politechnika Lodzka, 90-924 Lodz, ul.ks.I.Skorupki 6-8

autor

Wawro S.

autor

Lisik K.

autor

Szwajcowska K.