Krajowy monitoring zawartosci azotanow w salacie i szpinaku

• Autorzy: Gajda-Wyrebek J. , Jarecka J. , Switka A. , Kuzma K.

Warianty tytułu

EN

National monitoring of nitrate content in lettuce and spinach

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

warzywa mrozone; analiza zywnosci; azotany; zawartosc azotanow; warzywa swieze; szpinak; salata; badania monitoringowe; salata lodowa; warzywa

EN

frozen food; food analysis; nitrate; nitrate content; fresh vegetable; spinach; salad; monitoring; iceberg lettuce; vegetable

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2008
• Tom: 41
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.514-518,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gajda-Wyrebek J.

• Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Panstwowy Zaklad Higieny w Warszawie, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa

autor

Jarecka J.

autor

Switka A.

autor

Kuzma K.