Wplyw nawadniania deszczownianego i kroplowego na niektore cechy jakosciowe plonu wybranych gatunkow warzyw

• Autorzy: Rolbiecki S , Rzekanowski C
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Z badań nad wpływem deszczowania i nawadniania kroplowego na niektóre cechy jakościowe plonu wybranych gatunków warzyw (pomidor, fasola szparagowa, burak ćwikłowy, marchew) wynika, że zarówno nawadnianie deszczowniane jak i kroplowe wpływało z reguły na obniżenie zawartości suchej masy i witaminy C w częściach użytkowych warzyw. Za wyjątkiem deszczowanej marchwi, wszystkie nawadniane warzywa uprawiane na luźnej glebie piaszczystej zawierały więcej karotenu w stosunku do nie nawadnianych. Zarówno nawadnianie deszczowniane jak i kroplowe spowodowało trzykrotne obniżenie poziomu azotanów w świeżej masie warzyw.

EN

On the basis of field studies on the influence of sprinkling and drip irrigation on some quality features of selected vegetable crops (tomato, snap bean, red beet, carrot) it was concluded that both sprinkling and drip irrigation usually caused a decrease of dry matter and vitamin C content. Except for sprinkled carrot, all the irrigated vegetables grown on a loose sandy soil contained more carotene than those from non irrigated plots. Both sprinkling and drip irrigation caused a three-fold decrease of nitrate content in the fresh weight of vegetables.

Słowa kluczowe

PL

pomidory; zawartosc witaminy C; buraki cwiklowe; marchew; nawadnianie kroplowe; deszczowanie; warzywa; zawartosc azotanow; uprawa roslin; nawadnianie; plony; zawartosc karotenu; cechy jakosciowe; zawartosc suchej masy; fasola szparagowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1996
• Tom: 438
• Opis fizyczny: s.205-212,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rolbiecki S

• Katedra Melioracji i Agrometeorologii, Akademia Techniczno-Rolnicza, ul.Bernardynska 6, 85-029 Bydgoszcz

autor

Rzekanowski C

• Katedra Melioracji i Agrometeorologii, Akademia Techniczno-Rolnicza, ul.Bernardynska 6, 85-029 Bydgoszcz

Bibliografia

• 1. Bałaszev N.N. (1976). Wyraszcziwanie kartofielia i owoszcziej w usłowliach oroszenia Kołos, Moskva, 192-224.
• 2. Dragland S. (1978). Nitrogen and water requirements for carrots. Forskning og Forsoek i Landbr. 29, 2, 139-159.
• 3. Dzieżyc J. (1986). Nawożenie w warunkach nawadniania. W: Nawożenie (Czuba-red.), 460-487.
• 4. Dzieżyc J. (1988). Rolnictwo w warunkach nawadniania. PWN Warszawa.
• 5. Dzieżyc J., Dzieżycowa D., Buniak W. (1982). Zmiany zawartości makroskladników w roślinach warzywnych, zależnie od warunków wodnych i dawek NPK. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., 236, 99-107.
• 6. Elkner K., Kaniszewski S. (1995). Effect of drip irrigation and mulching on quality of tomato fruits. Acta Hortic., 379, 175-180.
• 7. Elkner K., Michalik H. (1973). Wpływ rodzaju gleby i nawadniania na zawartość składników odżywczych w 3 odmianach marchwi. Biul. Warzyw., XV, 175-183.
• 8. Evers A.M. (1988). Effects of different fertilization practices on the growth, yield and dry matter content of carrot. J. of Agric. Sci. in Finland, 60, 2, 135-152.
• 9. Fateeva N.M. (1985). An evaluation of nutrition level of vegetables by foliar diagnoses. Chim. v Selsk. Choz., 23, 28-30.
• 10. Geyer B. (1978). Untersuchungen zur Wirkung hoher Stickstoffgaben auf den Nitratgehalt von Freilandgemuse. Archiv, für Gartenbau, 26,1, 1-13.
• 11. Grabarczyk S. (1977). Nowy przewód i dozator do nawadniania kroplowego. Zesz. Nauk. ATR w Bydgoszczy, Roln.4, 13-19.
• 12. Grabarczyk S., Rzekanowski C. (1984). Przyrodnicze i techniczne przsłanki zastosowania nawadniania kroplowego w Polsce. Kraj. Konf. Nauk.-Tech., PAN-SGGW-AR Warszawa, 21-29.
• 13. Grabarczyk S., Peszek J., Rzekanowski C., Żarski J. (1990). Rejonizacja potrzeb deszczowania w Krainie Wielkich Dolin. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., 387, 73-88.
• 14. Hartmann H.D., Werum H., Bruckner U., Zengerle K.H. (1986). Einfluss der Bewasserung auf den Ertrag von Mohren. Gemuse, 22,2, 62-65.
• 15. Instrukcja nr 41 Min. Roln.-Dep. Wet. zdn. 16 grudnia 1975.
• 16. Knaflewski M. (1978). Wpływ nawadniania na akumulację N, P, K, Ca i Mg w części nadziemnej fasoli szparagowej. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., 199, 423-432.
• 17. Kołota E. (1979). Wpływ nawadninia i nawożenia mineralnego na wysokość i jakość plonu oraz przebieg odżywiania buraka ćwikłowego. Biul. Warzyw., XXIII, 221-243.
• 18. Kryńska W. (1976). Efekty deszczowania kapusty wczesnej i pomidorów uprawianych na stoku. Zesz Probl. Post. Nauk Roln., 181, 103-131.
• 19. Kryńska W. (1982). Wpływ wzrastającego poziomu nawożenia azotowego i deszczowania na wartość użytkową marchwi (Daucus carota L.). Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., 236, 15-27.
• 20. Kryńska W. (1986). Efektywność nawożenia marchwi późnej (Daucus carota L.) azotem w warunkach deszczowania z uwzględnieniem dynamiki pobierania składników mineralnych. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln.. 284. 453-464.
• 21. Lisiewska Z., Kmiecik W. (1991). Azotany i azotyny w warzywach.Cz.I. Wpływ różnych czynników na zawartość azotanów i azotynów w warzywach świeżych. Post. Nauk Roln., 3, 11-24.
• 22. Łoginow W., Cwojdziński W., Andrzejewski J. (1990). Chemia rolna, skrypt ATR Bydgoszcz.
• 23. Maciejewska M. (1970). Ćwiczenia z biochemii, Poznań.
• 24. Nortje P. F., Henrico P.J. (1986). The influence of irrigation interval on crop performance of carrots (Daucus carota L.) during winter production. Acta Hortic., 194, 153-158.
• 25. Paschold P. J. (1979). Einfluss wessentlicher Wachstumfaktoren auf die Ertragshohe und Qualitat von Speisemohren. Gartenbau, 26,7, 196-198.
• 26. Paschold P.J. (1989). Einfluss ausgewahlter pflanzenbaulicher Faktoren auf den Nitratgehalt von Spatmohren.2. Mitteilung: Einfluss der Bestandsdichte, Beregnung, Sorte und weiteren Faktoren. Arch, fur Gartenbau, 37,6, 423-432.
• 27. Skąpski H., Viskardi K., Jagoda J. (1968). Wpływ deszczowania oraz nawożenia mineralnego i organicznego na plon pomidorów karłowych. Biul. Warzyw., IX, 121.
• 28. Szafranek R., Koterowa D. (1973). Badania nad wpływem nawadniania i różnych poziomów nawożenia na plonowanie roślin warzywnych. Zesz. Nauk. ART w Olsztynie, Roln.4, 221-223.
• 29. Vuorinen M., Takala M. (1987). Porkkanan ja punajuurikkaan sadetus, typpilannoitus ja poutiv alla hiekkamaalla. Maatalouden Tutkimus., 10/87, 1-30.