Regulacje prawne Polski i krajow Unii Europejskiej w aspekcie higieny mleka

• Autorzy: Kafel S. , Szponar L. , Rucinska E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; higiena produkcji; przepisy prawne; regulacja prawna; mleczarstwo; Polska; mleko

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutu Żywności i Żywienia
• Rocznik: 1996
• Tom: 73
• Opis fizyczny: s.15-19,tab.

Twórcy

autor

Kafel S.

• Instytut Zywnosci i Zywienia, ul.Powsinska 61-63, 02-903 Warszawa

autor

Szponar L.

autor

Rucinska E.