EN
The present study evaluated the weight composition of Siberian sturgeon food, the species feeding intensity in a 24-hour cycle (as consumption index I - ‱), and its daily food ration (as a percentage of average fish body mass). The study was conducted on fish in their first year of life which were being reared in a 0.05 ha pond with a maximum depth of 2 m and an average depth of 1.2 m. Chironomid larvae, mainly Chironomus plumosus L., were the principal food component found in the digestive tracts of all the fish in all the samples. Some butterfly and stone-fly larvae were also noted. Feeding intensity reached the highest values at night. Calculated according to Thorpe (1977), the daily food ration of Siberian sturgeon with an average body mass of 20.3 g and at an average daily water temperature of 14.2°C was 5.4% of fish body weight.
PL
W pracy omówiono odżywianie się młodocianych stadiów rozwojowych jesiotra syberyjskiego podchowywanego w monokulturze, w stawie o powierzchni 0,05 ha, głębokości maksymalnej 2 m, średniej 1,2 m. Badania przeprowadzono w ośrodku zarybieniowym Montowo, należącym do Okręgu PZW Toruń. Przedstawiono zmienność składu pokarmu w cyklu dobowym. Udział poszczególnych składników pokarmowych przedstawiono w ujęciu wagowym oraz prześledzono przebieg intensywności żerowania ryb w różnych porach doby. Składnikiem najchętniej pobieranym przez jesiotry syberyjskie były larwalne formy Chironomidae - Chironomus plumosus L., które występowały w przewodach pokarmowych wszystkich ryb, w każdej próbie. W niewielkich ilościach pobierane były larwy motyli i widelnic. Jesiotry syberyjskie najintensywniej żerowały w godzinach nocnych (tab. 1, rys. 1). Metodą Thorpe'go (1977) oszacowano wielkość dobowego spożycia, które dla jesiotra syberyjskiego o średniej masie jednostkowej 20,3 g, w średniej dobowej temperaturze wody 14,2°C wyniosło 5,4% średniej masy ciała ryby.