Porownanie calodziennych jadlospisow osadzonych w niektorych aresztach sledczych i zakladach karnych

• Autorzy: Kucharska E. , Seidler T. , Balejko E. , Bogacka A. , Gryza M. , Szczuko M.

Warianty tytułu

EN

Comparison of daily dietary rations in some court detention houses and prisons

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; zywienie zbiorowe; jadlospisy; wiezniowie; areszt sledczy; zaklady karne; sposob zywienia; ocena; calodzienne racje pokarmowe; wartosc odzywcza

EN

human nutrition; mass nutrition; menu; prisoner; remand centre; prison unit; nutritional model; assessment; daily food ration; nutritional value

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: 42
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.36-44,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kucharska E.

• Zaklad Podstaw Zywienia Czlowieka, Akademia Rolnicza w Szczecinie, ul.Papieza Pawla VI/3, 71-459 Szczecin

autor

Seidler T.

autor

Balejko E.

autor

Bogacka A.

autor

Gryza M.

autor

Szczuko M.