Wplyw resweratrolu na dialize azotanow w procesie enzymatycznego trawienia albuminy

• Autorzy: Pokorska-Lis G. , Tokarz A. , Wasilewska A.

Warianty tytułu

EN

The influence of resveratrol on nitrate dialysis during enzymatic hydrolysis of albumin

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

wlasciwosci przeciwutleniajace; azotany; zdrowie czlowieka; albuminy; polifenole; resweratrol; przeciwutleniacze; dializa; trawienie; zywienie czlowieka

EN

antioxidative property; nitrate; human health; albumin; polyphenol; resveratrol; antioxidant; dialysis; digestion; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2008
• Tom: 41
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.376-381,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pokorska-Lis G.

• Warszawski Uniwersytet Medyczny, ul.Banacha 1, 02-097 Warszawa

autor

Tokarz A.

autor

Wasilewska A.