Przemysl spozywczy w procesie przeksztalcen systemowych

• Autorzy: Urban R.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule dokonano syntetycznej oceny procesów dostosowawczych przemysłu spożywczego do warunków gospodarki rynkowej. Przedstwiono stan tych procesów oraz ich zróżnicowanie w przekroju trzech grup przedsiębiorstw. Na tej podstawie sformułowano wnioski dla polityki państwa w najbliższych latach oraz strategiczne problemy rozwoju przemysłu spożywczego. Dotyczą one kierunków rozwoju oraz procesów koncentracji przetwórstwa żywności.

EN

In the paper there is given estimation of adjustment processes in food industry to market economy conditions. The state and differentiation of these processes in three groups of enterprises are described. There are also given recommendations for the state policy in the nearest future and strategic problems of food industry development. They concern growth trends and accumulation processes of food processing.

Słowa kluczowe

PL

przemysl spozywczy; oferty handlowe; gospodarka narodowa; gospodarka rynkowa; plynnosc finansowa; rynek zbytu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1995
• Tom: 49
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.218-220,225,rys.,tab.

Twórcy

autor

Urban R.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Zywnosciowej, ul.Swietokrzyska 20, 00-002 Warszawa