The composition and concentration of flavonoids in buckwheat groats and hulls

• Autorzy: Dietrych-Szostak D. , Oleszek W.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

vitamin B; flavonoids; fat; buckwheat; sugar; concentration; protein; hull; mineral component; composition; seed; technological process

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 1998
• Tom: 07
• Numer: 2 Suppl.
• Opis fizyczny: p.151-153,ref.

Twórcy

autor

Dietrych-Szostak D.

• Institute of Soil Science and Plant Cultivation, Czartoryskich 8, 24-100 Pulawy, Poland

autor

Oleszek W.