EN
The antifungal effect of twenty powdered spice plants and their extracts at concentrations of 2, 4,8 and 1, 3, 6%, respectively was evaluated in relation to the radial mycelial growth of various soilbome fungi causing damping-off disease. The spice powder or extract were added to the culture medium PDA to obtain the proposed concentrations. Concentration of 8% of powdered spices and 6% of their extracts were able to cause complete growth inhibition of major tested fungi. High significant inhibitory effect on radial fungal growth was observed for different concentrations of carnation (Dianthus caryophyllus), cinnamon (Cinnamomum burmannil), garlic (Allium sativum) and thyme (Thymus vulgaris). Meanwhile, fennel (Foeniculum vulgare), marjoram (Origanum majorana) and chamomile (Matricaria hamomilla) showed a low inhibitory effect on tested fungi. Moderate inhibitory effect was observed with the other tested spices. In the greenhouse, efficacy of spice plants as powder or their extracts in addition to the fungicide Rizolex-T used as seed dressings against faba bean damping-off incidence was evaluated in pot experiment using soil artificially infested with the disease agents (Fusarium solani and Rhizoctonia solani). Spice extracts showed superior reducing effect on damping-off disease incidence at pre-emergence growth stage to that of powder treatments and Rizolex-T as well, while an opposite effect was observed at post-emergence growth stage. Carnation and cinnamon spices showed the highest protecting effect against disease incidence when applied as powder or extracts. It is interesting to note that spice plants as powder or extracts gave a similar effect to the fungicide Rhizolex-T in reducing damping-off incidence either at pre- or post-emergence stages of faba bean growth. Promising applicable technique could be suggested in the light of the results obtained. The use of spice plants as powder or extract for seed dressing might be considered as safe, cheep and easily applied method for controlling soilbome plant pathogens considering the avoidance of environmental pollution and the side effect of pesticide application.
PL
W artykule przedstawiono wyniki badań nad przeciwgrzybowymi właściwościami proszków lub wyciągów z 20 przypraw roślinnych. Proszki i wyciągi dodawano do płytek z pożywką PDA odpowiednio w stężeniach 2,4 i 8% oraz 1,3 i 6%, a następnie pożywkę szczepiono grzybami patogenicznymi Fusarium solani i Rhizoctonia solani wywołującymi zgorzel siewek, po czym wykonywano pomiary wzrostu kultur w celu określenia właściwości inhibicyjnych użytych preparatów. Wysoce istotny efekt inhibicyjny obserwowano przy użyciu różnych stężeń preparatów z goździka (Dianthus caryophyllus), cynamonu (Cinnamonum burmannil), czosnku (Allium sativum) i macierzanki (Thymus vulgaris). Koper (Foericulum vulgare), majeran (Origanum majorana) i rumianek (Matricaria chamomilla) wykazały niską aktywność przeciwgrzybową wobec testowanych patogenów. Pozostałe przyprawy wykazywały umiarkowany efekt inhibicyjny. W wazonowym doświadczeniu szklamianym ziemię zakażano poszczególnymi patogenami, a proszki i wyciągi z przypraw oraz fungicyd Rizolex-T użyto do zaprawiania nasion bobu. Następnie obserwowano występowanie zgorzeli przedwschodowej i powschodowej bobu. Stwierdzono, że ekstrakty działały lepiej niż proszki i Rizolex-T w zwalczaniu zgorzeli przedschodowej. Natomiast odwrotną zależność zaobserwowano w przypadku zgorzeli powschodowej. Wyciągi i proszki z goździka i cynamonu wykazały najwyższą aktywność, zarówno w ograniczaniu zgorzeli przedwschodowej jak i powschodowej. Wykorzystanie przypraw roślinnych w zwalczaniu tych chorób jest bezpieczne, tanie i łatwe, nie powoduje zanieczyszczenia środowiska i efektów ubocznych obserwowanych przy stosowaniu pestycydów.