Probiotyki i prebiotyki - oddzialywania lokalne i systemowe

• Autorzy: Zdunczyk Z.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule omówiono czynniki mogące wpływać na skład mikroflory jelita grubego i fizjologię przewodu pokarmowego człowieka. Scharakteryzowano lokalny i systemowy wpływ probiotyków i prebiotyków stosowanych jako funcjonalne składniki diet.

EN

The article addresses the factors, which may affect the concentration of the human gut microflora and gastrointestinal physiology. Local and systetnic effects of probiotics and prebiotics used as the functional ingredients of diets were presented.

Słowa kluczowe

PL

jelito grube; przewod pokarmowy; fizjologia czlowieka; prebiotyki; probiotyki; dieta; mikroflora; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2002
• Tom: 56
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.6-8,tab.

Twórcy

autor

Zdunczyk Z.

• Instytut Rozrodu Zwierzat i Badan Zywnosci PAN, Olsztyn