Wlasciwosci dynamiczne nagrzewania powietrza do suszenia zywnosci

• Autorzy: Janus P. , Gawalek J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

temperatura; nagrzewanie powietrza; zywnosc; suszenie; wlasciwosci dynamiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
• Rocznik: 1999
• Tom: 23
• Opis fizyczny: s.3-9,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Janus P.

• Akademia Rolnicza, 60-637 Poznan, ul.Wojska Polskiego 28

autor

Gawalek J.