Kielbaska cieleca, czyli z czego?

• Autorzy: Sawicki W. , Boguslawska-Was E. , Dabrowski W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne; analiza ilosciowa; analiza zywnosci; informacja na opakowaniach; przepisy prawne; lancuchowa reakcja polimerazy; analiza jakosciowa; Europa; test ELISA

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso
• Rocznik: 2005
• Numer: 11-12
• Opis fizyczny: s.30

Twórcy

autor

Sawicki W.

• Akademia Rolnicza, ul.Papieza Pawla VI 3, 71-459 Szczecin

autor

Boguslawska-Was E.

autor

Dabrowski W.