Proces gotowania waznym, a czesto niedocenionym etapem przygotowania makaronu do spozycia - Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 47, Numer 05 (2003) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2003 | 47 | 05 |

Tytuł artykułu

Proces gotowania waznym, a czesto niedocenionym etapem przygotowania makaronu do spozycia

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przetwory zbozowe obrobka termiczna makarony przyrzadzanie posilkow gotowanie jakosc

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2003

Tom

47

Numer

05

Opis fizyczny

s.11-12

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-68829eab-d079-4e09-a5e3-28604a5fabe3

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.