Wartosc kaloryczna i zywieniowa lodow

• Autorzy: Pluta A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

lody; weglowodany; bialko; zywnosc; sod; tluszcze; wartosc zywieniowa; fosfor; potas; ryboflawina; cechy organoleptyczne; wapn; tiamina; lody jogurtowe; niacyna; kalorycznosc; wartosc energetyczna; skladniki odzywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1998
• Tom: 46
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.55-56,tab.

Twórcy

autor

Pluta A.