Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
1996
|
51
|
Tytuł artykułu
Ocena zdolnosci fermentacyjnej szczepow Lactobacillus delbrueckii ze szczegolnym uwzglednieniem kwasu L [plus] mlekowego
Autorzy
Zlotkowska H.
,
Ilnicka-Olejniczak O.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
zdolnosc fermentacyjna
Lactobacillus delbrueckii
podloza hodowlane
szczepy bakteryjne
biosynteza
fermentacja mlekowa
kwas mlekowy
bakterie
Wydawca
-
Czasopismo
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
Rocznik
1996
Tom
51
Opis fizyczny
s.82-94,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Zlotkowska H.
Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36
autor
Ilnicka-Olejniczak O.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-670da652-e2f1-4341-9a63-2402c023a5a4
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.