Oleaginous microorganisms: an assessment of the potential

• Autorzy: Leman J
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

fat; polyunsaturated fatty acid; microbial oil; biosurfactant; oil; fatty acid; lipid product; microbial wax; cocoa butter equivalent; biogenic lipid; oleaginous microorganism

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 1993
• Tom: 02
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.5-23,fig.

Twórcy

autor

Leman J

• University of Agriculture and Technology, Pl.Cieszynski 1, bl.43, 10-957 Olsztyn, Poland