Stabilnosc preparatow bakteriocyny bakterii Carnobacterium divergens AS7 podczas przechowywania

• Autorzy: Sip A. , Grajek W.

Warianty tytułu

EN

Stability of bacteriocin produced by Carnobacterium divergens AS7 during storage

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

Carnobacterium divergens; przechowywanie; Listeria monocytogenes; diwercyna; aktywnosc bakteriobojcza; bakteriocyny

EN

bactericidal activity; bacteriocin; divercin; storage; Carnobacterium divergens; Listeria monocytogenes

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
• Rocznik: 2006
• Tom: 05
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.75-85,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sip A.

• Akademia Rolnicza, ul.Wojska Polskiego 48, 60-627 Poznan

autor

Grajek W.