Wartosc odzywcza pieczywa mieszanego z dodatkami pochodzenia roslinnego

• Autorzy: Przybyl H. , Cwiertniewski K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pieczywo mieszane; dodatki do zywnosci; piekarstwo; pieczywo; zywienie racjonalne; dieta niskokaloryczna; wartosc odzywcza; zawartosc skladnikow mineralnych; zawartosc witamin; wartosc energetyczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1997
• Tom: 45
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.6-7,tab.

Twórcy

autor

Przybyl H.

autor

Cwiertniewski K.