Relationships between the density and composition of colostrum and the performance of calves

• Autorzy: Wronski M , Sosnowska W.

Warianty tytułu

PL

Zaleznosci miedzy gestoscia siary a jej skladem i efektami odchowu cielat

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of this study was to determine relationships between the density of first-milking colostrum (collected within the first hour after calving), the composition of colostrum from subsequent milkings on the first day after birth and the performance of calves until 120 days of age. Cows that delivered bull-calves in the fall (October, November) were divided into three groups, depending on the specific gravity of first-milking colostrum: group I – below 1.047 g/cm³ (6 head), group II – 1.048 g/cm³ to 1.054 g/cm³ (6 head), group III – above 1.054 g/cm³ (7 head). Higher density of first-milking colostrum (cows of groups II and III) was correlated with higher concentrations of total whey protein and immunoglobulins. This correlation was observed until the second milking (6 to 9 hours after calving). Bull-calves fed colostrum of higher specific gravity were characterized by a faster growth rate, higher daily gains and greater body measurements, compared with those fed colostrum of lower density.

PL

Analizowano zależności między gęstością siary z doju wykonanego w pierwszej godzinie po wycieleniu a jej składem w kolejnych dojach w pierwszej dobie oraz efektami odchowu cieląt do 120 dnia życia. Krowy, które urodziły buhajki jesienią (w październiku, listopadzie) podzielono na trzy grupy w zależności od ciężaru właściwego siary w pierwszym doju: I grupa – do 1,047 g/cm³ (6 szt.), II grupa 1,048 g/cm³ – 1,054 g/cm³ (6 szt.), III grupa powyżej 1,054 g/cm³ (7 szt.). U krów, których siara miała większą gęstość w pierwszym doju (grupa II i III) stwierdzono wyższą ilość białka serwatkowego i immunoglobulin. Zależność ta utrzymywała się do drugiego doju (6-9 godz. po porodzie). Buhajki odpajane siarą o większym ciężarze właściwym intensywniej przyrastały i uzyskały większe wymiary ciała w porównaniu z odpajanymi siarą o mniejszej gęstości.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Natural Sciences
• Rocznik: 2008
• Tom: 23
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.573-582,ref.

Twórcy

autor

Wronski M

• University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 5, 10-957 Olsztyn, Poland

autor

Sosnowska W.

Bibliografia

• ANGIELSKI S. 1980. Biochemia kliniczna i analityka. PZWL, Warszawa.
• BALBIERZ H., NIKOŁAJCZUK M., ZIELIŃSKI J. 1983. Prosty sposób określenia zawartości immunolaktoglobulin w siarze krów. Medycyna Wet., 39(12): 736–738.
• BAREJ W. 1986. Fizjologiczne podstawy użytkowania bydła. PWR i L, Warszawa.
• BERNATOWICZ E., REKLEWSKA B. 2003. Bioaktywne składniki białkowej frakcji mleka. Prz. Hod., 3: 1–10.
• BIELECKA M. 1987a. Badania nad śmiertelnością cieląt. IV. Wpływ poziomu immunoglobulin klasy IgG we krwi cieląt oraz sposób i czas podania pierwszych porcji siary. Roczn. Nauk Roln., 1, 103(3): 77–83.
• BIELECKA M. 1987b. Badania nad śmiertelnością cieląt. V. Wpływ genotypu cieląt i metod podania im siary na poziom surowiczych immunoglobulin klasy IgG. Roczn. Nauk Roln., 103(3): 87–95.
• CZAJA H., CHOROSZY B., KORZONEK H. 2002. Wpływ wybranych czynników na wyniki odchowu cieląt rasy czarno-białej. Zesz. Nauk. Prz. Hod., 62: 281–286.
• FLEENOR W.A., STOTT G. H. 1980. Hydrometer Test for Estimation of Immunoglobulin Concentration in Bovine Colostrum. J. Dairy Sci., 63(6): 973–977.
• GRADOMSKA M., KAMIENIECKI H., PILARCZYK R., SABLIK P. 2002. Porównanie niektórych cech budowy ciała cieląt do 6. miesiąca życia w zależności od genotypu i sezonu urodzenia. Rocz. Nauk. Zoot., Supl., 15: 71–78.
• JARMUŻ W., SZELĄG I., SKRZYPEK R. 2001. Zależność między koncentracją immunoglobulin surowiczych a tempem wzrostu jałówek bydła mlecznego. Pr. Mater. Zoot., 59: 93–101.
• MC COY G.C., REEAU J.K., HUNTER A.G., WILLIAMS J.B. 1970. Effects of Diet and Time on Blood Serum Proteins in the Newborn Calf. J. Dairy Sci., 53(3): 358–362.
• NOCEK J.E., BRAUN D.G., WARNER R.G. 1984. Influence of Neonatal Colostrum Administration, Immunoglobulin, and Continued Feeding of Colostrum on Calf Gain, Health and Serum Protein. J. Dairy Sci., 67(2): 319–333.
• PIJANOWSKI E. 1984. Zarys chemii i technologii mleczarstwa. t. I, PWR i L, Warszawa.
• PODKÓWKA Z. 2002. Odchów i żywienie cieląt. Prz. Mlecz., 2: 85–88.
• ROBINSON J.D., STOTT G.H., DENISE S.K. 1988. Effects of passive immunity on growth and survival in the dairy heifer. J. Dairy Sci., 71: 1283–1287.
• RZEDZICKI J., MIKUCKI J. 1983. Profilaktyka i higiena produkcji zwierzęcej. Med. Wet., 39(8): 477–480.
• SKRZYPEK R. 2000. Koncentracja białek surowiczych u cieląt pochodzących z krzyżowania rodzimego bydła czarno-białego z rasą holsztyńsko-fryzyjską. Rocz. AR Poznań, CCCXXX: 127–135.
• STOTT G.H., MARX D.B., MENEFEE B.E., NIGHTENGALE G.T. 1979a. Colostral immunoglobulin transfer in calves. I. Period of absorption. J. Dairy Sci., 62: 1632–1638.
• STOTT G.H., MARX D.B., MENEFEE B.E., NIGHTENGALE G.T. 1979b. Colostral immunoglobulin transfer in calves. II. The rate of absorption. J. Dairy Sci., 62: 1766–1773.
• STOTT G.H., FELLAH A. 1983. Colostral immunoglobulin absorption linearly related to concentration for calves. J. Dairy Sci., 66(6): 1319–1327.
• SZAREK J., ORMIAN M., ORMIAN W. 1994. Problemy dotyczące zdrowia i wzrostu cieląt. Prz. Hod., 6: 5–6.
• SZEWCZUK M., KAMIENIECKI H. 2003. Ocena przebiegu wzrostu i rozwoju cieląt w zależności od systemu utrzymania. Zesz. Nauk. Prz. Hod., 69: 153–158.
• SZULC T., BOJDA L., ZACHWIEJA A. 1989. Zmiany w składzie i wartości siary krów w zależności od czasu i sposobu ich dojenia. Rocz. Nauk. Zoot., Monogr. i Rozpr., 27: 121–132.
• SZULC T., DOBICKI A., FILISTOWICZ A. 1990. Uwarunkowania racjonalnego wychowu cieląt. Postęp w hodowli i technologii produkcji bydła. Mat. Konf. Nauk., Stare Pole, ss. 40-50.
• SZULC T., MAŁYSZKO W., CHUDOBA-DROZDOWSKA B., JANECZEK W. 1991. Zmiany w składzie siary i poziomie białek surowicy krwi cieląt w zależności od utrzymania i stanu zdrowia krów przed porodem. Zesz. Nauk. AR we Wrocławiu, Zoot., 206: 55–61.
• SZULC T., ZACHWIEJA A. 1998. Siara. Eliksir życia osesków. Wyd. AR Wrocław.
• ZACHWIEJA A. 1995a. Uwarunkowania zmienności składu siary krów i poziomu frakcji białkowych w surowicy krwi ich cieląt. I. Wpływ stada, wieku krów i sezonu ocielenia. Zesz. Nauk. AR Wrocław Zoot., 271: 155–175.
• ZACHWIEJA A. 1995b. Uwarunkowania zmienności składu siary krów i poziomu frakcji białkowych w surowicy krwi ich cieląt. II. Wpływ wybranych dodatków paszowych i antybiotyków w żywieniu krów przed porodem. Zesz. Nauk. AR Wrocław, Zoot., 271: 177–183.