Det Norske Veritas prezentuje: HACCP. Cz.II. Codex Alimentarius i jego wytyczne dotyczace higieny produktow spozywczych

• Autorzy: Kroll J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; krytyczny punkt kontrolny; higiena zywnosci; analiza zagrozen; zywnosc; produkcja zywnosci; produkty spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2000
• Tom: 54
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.23

Twórcy

autor

Kroll J.