Diagnostyka roznicowa miesa zwierzat domowych i lownych na podstawie chromatograficznych analiz kwasow tluszczowych

• Autorzy: Rak L.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

diagnostyka roznicowa; zwierzeta lowne; higiena zywnosci; chromatografia; zwierzeta domowe; kwasy tluszczowe; mieso; identyfikacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Weterynaria
• Rocznik: 1994
• Tom: 53
• Opis fizyczny: s.151-167,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rak L.

• Akademia Rolnicza, Wroclaw