Charakterystyka koncentratu mleczno-jajowego podczas przechowywania

• Autorzy: Chudy S. , Pikul J. , Kowalska E.

Warianty tytułu

EN

Characteristics of milk and egg concentrate in storage

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2008
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.63-76,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Chudy S.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan

autor

Pikul J.

autor

Kowalska E.