Ocena spozycia azotanow [III] i [V] przez wybrane grupy populacyjne oraz ich dzialanie w organizmie czlowieka

• Autorzy: Bawa S. , Rutkowska A. , Starbala A.

Warianty tytułu

EN

Assessment of the intake of nitrates and nitrites in the selected population groups

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

pobranie azotanow; kobiety karmiace; ludzie starzy; mlodziez; produkty spozywcze; azotany; osoby dorosle; czestotliwosc spozycia; dawki dopuszczalne; zawartosc azotanow; spozycie zywnosci; dzieci; zywienie czlowieka

EN

nitrite intake; older people; adolescent; food product; nitrate; adult; consumption frequency; acceptable dose; nitrate content; food consumption; child; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2008
• Tom: 41
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.519-524,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bawa S.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 159C, 02-776 Warszawa

autor

Rutkowska A.

autor

Starbala A.