Effect of different inorganic nitrogen sources on the production of cellulase-free beta-1,4-xylanase by Aureobasidium pullulans

• Autorzy: Udeh K. O.

Warianty tytułu

PL

Wplyw roznych zrodel azotu nieorganicznego na biosynteze beta-1,4-ksylanaz wolnych od celulaz przy uzyciu szczepu A.pullulans

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The effect of different levels of inorganic nitrogen sources (0.15,0.21 and 0.25% nitrogen content) on the synthesis of cellulase-free ß-1,4-xylanase by Aureobasidium pullulans DSM-73015 was examined. Among inorganic nitrogen compounds tested, ammonium nitrate (NH4NO3) was the best inorganic nitrogen source at 0.21% nitrogen content that gave the highest volumetric and specific activities (8830.09 nkat mL-1; 10767.15 nkat/mg protein) after 96 h of cultivation, while urea displayed the lowest effect. Partial characterization of this crude enzyme produced after optimization processes on two different buffer systems showed that its optimum pH activity was 4, while the thermoactivity had its maximum at 50°C in both buffers. The highest volumetric and specific activities obtained were 20102.35 nkat mL-1; 23000.40 nkat/mg protein for sodium acetate buffer and 19852.30 nkat mL-1; 22714.31 nkat/mg protein for sodium citrate buffer.

PL

Badano wpływ różnych źródeł azotu nieorganicznego na biosyntezę β-1,4-ksylanaz wolnych od celulaz przy użyciu szczepu A.pullulans DSM-73015, stosując trzy poziomy (0,15; 0,21 i 0,25%) zawartości azotu w tych związkach. Wśród badanych źródeł azotu nieorganicznego, najwyższy wynik uzyskano przy 0,21% zawartości azotu w azotanie sodowym po 96 h hodowli, wówczas otrzymano około 8830,09 nkat mL-1 aktywności objętościowej i 10767,15 nkat/mg białka aktywności specyficznej, natomiast mocznik wykazał najmniejszy wpływ Wstępna charakterystyka tego enzymu na dwóch różnych buforach po prowadzeniu hodowli optymalizacyjnych wykazała optymalne działanie tego enzymu dla wartości pH i temperatury wynoszących odpowiednio 4 i 50°C. W tych warunkach uzyskano najwyższe wyniki, wynosiły one 20102,35 nkat mL-1; 23000,40 nkat/mg białka dla buforu octanowego i 19852.30 nkat mL-1; 22714,31 nkat/mg białka dla buforu cytrynianowego.

Słowa kluczowe

PL

biosynteza; celulazy; beta-1,4-ksylanazy; Aureobasidium pullulans; azot nieorganiczny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 1999
• Tom: 08
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.39-48,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Udeh K. O.

• Akademia Rolnicza, ul.Skromna 8, 20-950 Lublin