Hedonistyczne i zdrowotne aspekty aromatow spozywczych i przypraw

• Autorzy: Gora J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przyprawy; wlasciwosci lecznicze; aromaty spozywcze; kuchnia indyjska; imbir; zapach; seler; sztuka kulinarna; ziola; czosnek; cebula; zywienie czlowieka; skladniki odzywcze; papryka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 2000
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.23-28,tab.

Twórcy

autor

Gora J.

• Politechnika Lodzka, 90-924 Lodz, ul.ks.I.Skorupki 6-8