Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Chłodnictwo
1992
|
27
|
5
|
Tytuł artykułu
Wplyw Tweenu 80,kwasu cytrynowego i kwasu acetylosalicylowego na zmiany lipidow tkanki miesniowej sledzi baltyckich w czasie zamrazalniczego przechowywania
Autorzy
Stodolnik L.
,
Blasiak E.
,
Broszedzka H.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
kwas cytrynowy
kwas acetylosalicylowy
konserwowanie zywnosci
zywnosc
sledz
zamrazanie
oznaczanie
lipidy
monooleinian polioksyetylenosorbitanu
tkanka miesniowa
ryby
Wydawca
-
Czasopismo
Chłodnictwo
Rocznik
1992
Tom
27
Numer
5
Opis fizyczny
s.29-35,tab,wykr,bibliogr.
Twórcy
autor
Stodolnik L.
Akademia Rolnicza,Szczecin
autor
Blasiak E.
autor
Broszedzka H.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-6070bcc6-f88a-437a-b0e1-45ccc7a1c47f
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.