Organizacja i zarzadzanie w placowce gastronomicznej. Koncepcja marketingowa

• Autorzy: Kowalczuk I.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zarzadzanie; dystrybucja; dzialalnosc produkcyjna; modyfikacje; oferty; dzialalnosc uslugowa; gastronomia; personel; rynek uslug; szkolenie zawodowe; dzialania marketingowe; uslugi gastronomiczne; klienci; konkurencja; organizacja; finanse

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przy Stoliku. Dwumiesięcznik dla Gastronomii, Cateringu i Hotelarstwa
• Rocznik: 2005
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.19-21,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kowalczuk I.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa