Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
2003
|
68
|
4
|
Tytuł artykułu
Cechy organoleptyczne miesa brojlerow kurzych w zaleznosci od genotypu
Autorzy
Dziadek K.
,
Gornowicz E.
Warianty tytułu
EN
Relationship between genotype and meat sensory quality in broiler chickens
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
drob
kury
brojlery kurze
plec
genotyp
kury Ross
kury Ross 508
kury Hubbard HI-Y
kury Starbro
kury Minibro
kury Cobb 500
kury Hybro G
kury ISA 215
kury Ross 308
mieso drobiowe
jakosc
miesnie piersiowe
miesnie nog
bulion z kurczat
wlasciwosci organoleptyczne
ocena organoleptyczna
barwa
zapach
otluszczenie
smak
kruchosc miesa
soczystosc
Wydawca
-
Czasopismo
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
Rocznik
2003
Tom
68
Numer
4
Opis fizyczny
s.133-140,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Dziadek K.
Instytut Zootechniki, Oddzial Badawczy Drobiarstwa w Zakrzewie k.Poznania, ul.Poznanska 11, 62-069 Paledzie
autor
Gornowicz E.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-5f20c402-fd34-41fe-9e5b-2a6105805b0d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.