Strategiczne menu. MoJa gastronomia [VIII]

• Autorzy: Matuszak D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wywiady; Moloniewicz Jan M.wywiad; firma MoJa Consulting; gastronomia; zaklady gastronomiczne; karty menu; zarzadzanie; zyski; konsumenci; porady praktyczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2010
• Tom: 64
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.16,rys.,fot.

Twórcy

autor

Matuszak D.