Stabilizowanie tluszczu w tkankach tusz wieprzowych

• Autorzy: Janik A. , Barowicz T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; witamina E; pasze; stabilizacja; poziom witamin; zywienie zwierzat; sklad kwasow tluszczowych; witamina C; tkanki zwierzece; tluszcze; mieso wieprzowe; tusze wieprzowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 1998
• Tom: 36
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.39-41,fot.

Twórcy

autor

Janik A.

• Instytut Zootechniki, Krakow

autor

Barowicz T.