Jakosc zywniosci uwarunkowania surowcowe i technologiczne

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

ocena jakosci; zywnosc; mleczarstwo; zboza; surowce zwierzece; jakosc; biotechnologia; owoce; warzywa; technologia zywnosci; surowce roslinne; analiza zywnosci; przetwory warzywne; przetwory owocowe; konferencje; przetworstwo miesa; drob; jaja; ryby; higiena zywienia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1994
• Tom: 48
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.178-182

Twórcy