Conjugated linoleic acid utilization for improvement of chemical composition and dietetic value of pork meat

• Autorzy: Barowicz T. , Pieszka M. , Pietras M. , Migdal W. , Kedzior W.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

pig; slaughter trait; conjugated linoleic acid; animal production; fattening; meat; dietetic value; chemical composition; diet; feeding; linoleic acid; fatty acid; cholesterol

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Animal Science
• Rocznik: 2002
• Tom: 02
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.123-130

Twórcy

autor

Barowicz T.

• National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n.Krakow, Poland

autor

Pieszka M.

autor

Pietras M.

autor

Migdal W.

autor

Kedzior W.