Przemyslowy przerob nasion rzepaku tzw. zoltonasiennego

• Autorzy: Minkowski K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wlokno surowe; rosliny oleiste; przydatnosc technologiczna; ocena jakosci; nasiona; rzepik; zawartosc bialka; procesy technologiczne; przemysl tluszczowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Tłuszcze Jadalne
• Rocznik: 1998
• Tom: 33
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.56-60,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Minkowski K.

• Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36