Napoje mleczne fermentowane a normy - Przemysł Spożywczy - Tom 52, Numer 11 (1998) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

1998 | 52 | 11 |

Tytuł artykułu

Napoje mleczne fermentowane a normy

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

kefir kumys kwas mlekowy mleko surowe napoje fermentowane normalizacja Bifidobacterium jogurt mleko acydofilne Lactobacillus acidophilus

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1998

Tom

52

Numer

11

Opis fizyczny

s.13,54

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-5c5fd3ef-a266-48ba-be58-749f6446a8e4

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.