Wartosc pokarmowa mieszanek z udzialem nowych odmian grochu w zywieniu tucznikow

• Autorzy: Florek S , Rydzik W. , Rusiecka I. , Minakowski D. , Seredyn Z.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Określono strawność składników pokarmowych i bilans azotu oraz przyrosty i wykorzystanie paszy u tuczników żywionych mieszankami z udziałem grochu odmiany biało kwitnącej Albatros i kolorowo kwitnących Pelikan i Turkan. Zastąpienie w mieszankach treściwych białka poekstrakcyjnej śruty sojowej równoważną ilością białka nasion grochu wpłynęło na nieznaczne obniżenie strawności składników pokarmowych i niższą retencję azotu u tuczników. Wśród badanych odmian grochu najniższą strawność włókna surowego i białka ogólnego stwierdzono u tuczników żywionych mieszankami zawierającymi groch odmiany Pelikan i Turkan. We wszystkich grupach żywieniowych przyrosty dobowe w okresie tuczu między 45 a 100 kg masy ciała były wysokie i wynosiły: w grupie I (kontrolnej) - 871 g, w II - żywionej mieszanką z udziałem 21% grochu Albatros - 785 g, III (mieszanka z udziałem 23% grochu Pelikan) - 878 g i IV (mieszanka z udziałem 21% grochu odmiany Turkan) - 785 g.

EN

Digestibility of concentrate nutrients and nitrogen balance, together with daily weight gains and feed conversion ratio were determined for porkers fed on concentrates containing three pea varieties: Albatros - with white flowers, Pelikan and Turkan - both with coloured flowers. Protein of soya bean meal was in the feeds replaced with a corresponding among of protein obtained from pea seeds. It affected digestibility of concentrate nutrients in an insignificant way and caused decrease in nitrogen retention. The lowest level of crude fibre and protein digestibility was observed in case of porkers fed on feed concentrates containing pea of Pelikan and Turkan varieties. In all examined groups daily weight gains at the stage of fattening between 45 and 100 kg of live weight were high and amounted to: 871 g in 1st (control) group, 785 g in 2nd group (fed on concentrate containing 21% of Albatros pea variety), 878 g in 3rd group (concentrate containing 23% of Pelikan pea variety) and 785 g in 4th group (concentrate containing 21% of Turkan pea variety).

Słowa kluczowe

PL

hodowla zwierzat; trzoda chlewna; tuczniki; zywienie zwierzat; pasze; mieszanki paszowe; komponenty mieszanek; zamienniki sruty sojowej; nasiona straczkowe; groch; groch Albatros; groch Pelikan; groch Turkan; wykorzystanie paszy; zuzycie paszy; przyrosty dobowe; wartosc pokarmowa; strawnosc; bilans azotu

EN

animal breeding; pig; fattener; animal feeding; feed; feed mixture; mixture component; soybean meal replacer; leguminous seed; pea; Albatros cultivar; Pelikan cultivar; Turkan cultivar; feed utilization; feed conversion; daily gain; nutritive value; digestibility; nitrogen balance

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica
• Rocznik: 1995
• Tom: 43
• Opis fizyczny: 25-32,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Florek S

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Rydzik W.

autor

Rusiecka I.

autor

Minakowski D.

autor

Seredyn Z.

Bibliografia

• Gatel F., Grosjean F. 1990. Composition and nutritive value of peas for pigs: a review of European results. Lives. Prod. Sci., 26(3): 155-175.
• Gatel F. 1994. Protein quality of legume seeds for non- ruminant animals: a literature review. Anim. Feed Sci.Tech.,45 (3- 4): 317-348.
• Kakade M.L., Rackis J.J., McGhee J.E., Puski C. 1974. Determination of trypsin inhibitor activity of soy products: A collaborative analysis of an improved procedure. Cereal Chem., 51(3): 376-382.
• Korol W., Burczyńska-Niedziołek A., Matyka S. 1986. Aktywność antytrypsynouia nasion krajo­wych odmian roślin strączkowych grubonasiennych. Biul. Inf. Przem. Pasz., 25(1): 19-24.
• Matyka S., Burczyńska-Niedziołek A., Korol W. 1985. Skład chemiczny nasion krajowych odmian roślin strączkowych grubonasiennych. Biul. Inf. Przem. Pasz., 24(1): 3-10.
• Ogle R.B., Häkansson J. 1988. Nordic research with peas for pigs. Pig News and Information, 9(2): 149- 155.
• Pastuszewska B. 1988. Nasiona grochu i peluszki w żywieniu zwierząt gospodarskich. Prz. Hod., 13: 26-27.
• Petkov K., Jacyno E., Lubowicki R., Nestorowicz K, Ordysińska L. 1991. Wartość pokarmowa nasion nowych odmian grochu i peluszki w żywieniu świń. PTZ Zesz. Nauk, Olszt. 1:149-158.
• Pisulewski P., Pisulewska E., Hanczakowski P., Ernest T. 1983. The chemical composition and nutritive value of pea (Pisum sativum L.) and field pea (Pisum arvense L.) seeds. Rocz. Nauk. Zoot., 10(2): 111-116.