Wewnatrzkomorkowy kwas cytrynowy w drozdzach Yarrowia lipolytica

• Autorzy: Robak M. , Patrzek E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

glukoza; Yarrowia lipolytica; szczepy drozdzy; kwas cytrynowy; zawartosc zewnatrzkomorkowa; oznaczanie; biotechnologia; drozdze; zawartosc wewnatrzkomorkowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności
• Rocznik: 1995
• Tom: 08
• Opis fizyczny: s.21-28,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Robak M.

• Akademia Rolnicza, Wroclaw

autor

Patrzek E.