Zawartosc zwiazkow azotowych w produktach spozywczych

• Autorzy: Tietze M. , Burghardt A. , Bragiel P. , Mac J.

Warianty tytułu

EN

Content of nitrosamines in foodstuff

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

nitrozoaminy; zywnosc; zanieczyszczenia zywnosci; wedliny; owoce; zwiazki azotowe; warzywa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
• Rocznik: 2007
• Tom: 25
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.71-77,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tietze M.

• Akademia Rolnicza, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Burghardt A.

autor

Bragiel P.

autor

Mac J.