Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
2000
|
44
|
01
|
Tytuł artykułu
Ocena jakosci surowcow zbozowych wykorzystywanych do produkcji makaronu
Autorzy
Obuchowski W.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
czystosc mikrobiologiczna
zywnosc
podatnosc na ciemnienie
Triticum durum
pszenica
jakosc
granulacja
gluten
wyrozniki jakosci
pstrociny
liczba opadania
makarony
semolina
zawartosc popiolu
zawartosc bialka
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
Rocznik
2000
Tom
44
Numer
01
Opis fizyczny
s.32-34
Twórcy
autor
Obuchowski W.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-57e0ca4e-a624-4cdb-8379-b66773caadf8
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.