Gryka. [Cz.3.] Produkcja gryki w Polsce i aspekty prozdrowotne

• Autorzy: Gasiorowski H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mikroelementy; produkcja roslinna; zboza; awenotramidy; awenantramidy zob.awenotramidy; awentramidy zob.awenotramidy; Polska; glutation; fosforany inozytolowe; przeciwutleniacze; karoteny; gryka; melatonina; fitohormony; flawonoidy; witamina E; powierzchnia uprawy; aspekty zdrowotne; kwasy fenolowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2008
• Tom: 52
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.15-16,29,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gasiorowski H.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznan