Lipazy grzybowe oraz ich aktywnosc w reakcjach hydrolizy i syntezy estrow kwasow tluszczowych

• Autorzy: Antczak T. , Krystynowicz A. , Galas E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

hydroliza; grzyby; estry; lipaza; kwasy tluszczowe; synteza; biotechnologia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 1995
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.82-91, tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Antczak T.

• Politechnika Lodzka, ul.Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz

autor

Krystynowicz A.

autor

Galas E.