Proces mycia przy eksploatacji modulow ultrafiltracyjnych

• Autorzy: Wituszynska B
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono przegląd metod mycia modułów ultrafiltracyjnych w czasie ich eksploatacji. Omówiono znaczenie doboru środków myjących i parametrów procesu mycia w zależności od materiału membran. Przeanalizowano poszczególne etapy procesu mycia oraz ich wpływ na efekt końcowy.

EN

Cleaning methods during operation of UF modules and selection of the cleaning agents depending on the membrane materials have been surveyed. Separate stages of the cleaning process and their impact on the final effects have been analysed.

Słowa kluczowe

PL

mycie wielostopniowe; ultrafiltracja; membrany ultrafiltracyjne; srodki myjace; urzadzenia technologiczne; mleczarstwo; mycie; polaryzacja stezeniowa; dezynfekcja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 1994
• Tom: 03
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.54-56,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wituszynska B

• Instytut Maszyn Spozywczych, Warszawa

Bibliografia

• 1. Dejmek P., Hallstrom B.: Studia nad powstawaniem osadów na membranach podczas ultrafiltracji. Mat. symp. IUFoST: Nowe metody zagęszczania i suszenia żywności". WNT Warszawa, 1980, s. 301-306.
• 2. Glover F.A., Skudder P.J., Stothart P.H., Evans E. V.: Reviews of the progres of Dairy Science: reverse osmosis and ultrafiltration in dairying. J. Dairy Research. 1978, s. 300-303.
• 3. Groman A., Wasilewska Z., Wituszyńska B.: Ocena odporności chemicznej niektórych membran ultrafiltracyjnych z dotychczasowej produkcji krajowej. Prace IMS. 1989, s. 14-18.
• 4. Olsen A.W.: Cleaning and disinfection. Mat. DDS-RO Division. 1986, 2008-GB0586.
• 5. Rushlon A., Hosseini M., Rushton A.: Shear Effects in Cake Formation Mechanisms. Filtration and Separation. 1979, sept./oct. s. 456-459.
• 6. Steugaard F.F.: Membranes. Mat. DDS-RO Division. 1986, 2008-GB0586.