Wplyw metod pakowania na jakosc pierogow

• Autorzy: Przybyl H , Cwiertniewski K. , Polak E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

trwalosc przechowalnicza; zywnosc; pierogi; potrawy jarskie; konferencje; pakowanie; jakosc; Krakow konferencja

EN

storage durability; food; dumpling; vegetarian food; conference; packing; quality; Krakow conference

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1995
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.136

Twórcy

autor

Przybyl H

• Centralne Laboratorium Chlodnictwa, 92-332 Lodz, al.marsz.J.Pilsudskiego 84

autor

Cwiertniewski K.

autor

Polak E.