Przetworstwo rolno-spozywcze. Technologia przetworstwa miesa - ubojnie, masarnie

• Autorzy: Abramowicz Z
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

masarnie; przetworstwo miesa; maszyny robocze; ubojnie; przetworstwo rolno-spozywcze

EN

meat industry; meat processing; production device; abattoir; agro-food processing

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała
• Rocznik: 1999
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.18-23, rys.,tab.

Twórcy

autor

Abramowicz Z