Przydatnosc mieszanek z udzialem nosion bobiku, peluszki i lubinu waskolistnego w zywieniu prosiat. I. Ocena smakowitosci mieszanek

• Autorzy: Falkowski J , Jablonowski K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Do badań użyto 4 mieszanki pełnoporcjowe typu grower (16% białka ogólnego) uzupełnione syntetyczną lizyną i metioniną. W mieszance kontrolnej (1) jedynym komponentem wysokobiałkowym była poekstrakcyjna śruta sojowa. W mieszankach doświadczalnych 50% białka poekstrakcyjnej śruty sojowej zastąpiono białkiem nasion bobiku (odmiana Nadwiślański) - mieszanka 2, peluszki (odmiana Milewska) - mieszanka 3, lub łubinu wąskolistnego (odmiana Emir) - mieszanka 4. Ich udział w kolejnych mieszankach wynosił odpowiednio: 17,0; 23,7 i 14% Smakowitość mieszanek oceniono na 125 prosiętach mieszańcach (wielka biała polska X duroc) w wieku 8-12 tygodni. Zastosowano test preferencji pasz metodą wolnego wyboru. Okres badań trwał 28 dni. Jak stwierdzono, częściowe zastąpienie poekstrakcyjnej śruty sojowej nasionami badanych roślin strączkowych nie wpłynęło istotnie na smakowitość analizowanych mieszanek.

RU

Оценивали 4 полнорационные кормовые смеси типа гровер (16% общего белки дополненные синтетическим лизином и метианином. В контрольной смеси (1) едя ственным высокобелковым компонентом был соевый шрот. В опытных кормовых смесях 50% белка соевого шрота заменили белком семян конских бобов (сорт Нац - висьляньски) - смесь 2, пелюшки (сорт Милевека) - смесь 3 или люпина уж листного (сорт Эмир) - смесь 4. Содержание этих белков в исследованных смеси составляло соответственно 17,0; 23,7 и 14,0%. Для оценки вкусовых качеств кормовых смесей использовали 125 помесных по росят (крупная белая польская порода X дюрок) в возрасте 8-12 недель. Применил тест свободного выбора кормов; исследования продолжались 28 дней. Констатировали, что частичная замена соевого шрота семенами исследованииых бобовых растений не повлияла существенно на вкусовые качества анализировании кормовых смесей.

EN

Studies were made on 4 concentrate mixtures of the grower type (16% crude protein) supplemented with synthetic lysine and methionine. Soybean oil meal was the only high protein component in the control mixture (1). 50% of this protein in the experimental mixtures were substituted with protein of field bean (Nad­wiślański variety) - mixture 2, field pea (Milewska variety) - mixture 3, or lupin (L.angustifolius, Emir variety) - mixture 4, Percentage of these compo­nents in the mixtures was 17.0, 23.7 or 14.0% respectively. Taste of the mixtures was estimated using 125 piglet hybrids Polish Large White X Duroc) aged 8-12 weeks. Preference test was used based on the method of free chioce. The experiment lasted for 28 days. It was found that partial substitution of soybean oil meal with the seeds of the leguminous plants had no significant effect on the taste of the experimental mixtures.

Słowa kluczowe

PL

hodowla zwierzat; chow zwierzat; trzoda chlewna; prosieta; zywienie zwierzat; bobik; peluszka; lubin waskolistny; nasiona straczkowe; mieszanki paszowe; wykorzystanie paszy; wartosc pokarmowa; przyrosty dobowe; masa ciala; test preferencji pasz; smakowitosc; doswiadczenia zywieniowe

EN

animal breeding; animal farming; pig; piglet; animal feeding; faba bean; field pea; narrow-leaved lupin; leguminous seed; feed mixture; feed utilization; nutritive value; daily gain; body mass; feed preference test; palatability; feeding experiment

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica
• Rocznik: 1993
• Tom: 38
• Opis fizyczny: s.81-88,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Falkowski J

• Akademia Rolniczo-Techniczna,Olsztyn

autor

Jablonowski K.

Bibliografia

• Agricultural Research Council, 1981, The Nutrient Requirements of Pigs. Commonwealth Agricultural Bureaux, Slough.
• Aherne, F. X., A. J. Lewis, R. T. Hardin, 1977, An evaluation of fab a bean (Vicia faba) as a protein supplement for swine. Can. J. Anim, Sci., 57 (1): 321—328.
• Baidoo, S. K., M. K. Mcintosh, F. X. Aher ne, 1986, Selection preference of starter pigs fed canola meal and soybean meal supplemented diets. Can, J. Anim. Sci., 66 (4): 1C39—1049.
• Edmonds, M. S., H. W. Gоnyou, D. H. Baker, 1087, Effect of excess levels of methionine, tryptophan, arginine, Lysine and threonine on growth and dietary choice in the pig. J. Anim. Sci., 65 (1): 179—185.
• Falkowski, J., 1988, Efektywność odchowu prosiąt odłączonych w wieku 28 dni żywionych różnymi mieszankami pełnoporcjowymi. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst., Zootechnica, 31, Suppl. A, 1—44.
• Falkowski, J., 1989, Smakowitość mieszanek pełnoporcjowych dla prosiąt. Post. Nauk Rol., 3: 27—35.
• Gatel, F., F. Grosjean, 1990, Composition and nutritive value of peas for pigs. Liv. Prod. Sci. 26; 155—175.
• Mуer, R. O., J. A. Fгоseth, C. N. Coon, 1982, Protein utilization and toxic effects of raw beans (Phaseolus vulgaris) for young pigs. J. Anim, Sci., 55 (5): 1087—1098.
• Myer, R, O., J. A. Froseth. 1983, Heat-processed small red beans (Phaseollis vulgaris) in diets for young pigs. J. Anim. Sci., 56 (5): 1088—1096.
• Pastuszewska, В., 1985, Czynniki wpływające na wartość pokarmową bobiku, grochu i łubinu dla zwierząt nieprzeżuwających. PAN, Inst. Fizjol. i Zyw, Zw, (praca habilitacyjna) Ossolineum.
• Ruszczyc, Z., 1973, Żywienie zwierząt i paszoznawstwo, PWRiL, Warszawa.
• Skulmowski, J., 1974, Metody określania składu pasz i ich jakości. PWRiL, Warszawa.
• Sumisławski, K., 1989, Zastosowanie łubinu wąskolistnego w mieszankach pełnoporcjowych dla prosiąt, warchlaków i tuczników. Praca doktorska, ART Olsztyn.
• Wang, Т. С., М. F. Fuller, 1990, The effect of the plane of nutrition on the optimum dietary amino о cid pattern for growing pigs. Anim. Prod., 50 (1): 155—164.
• Ziołecka, A., M. Kuźdowicz, J. Kielanowski, 1985, Tabele składu chemicznego i wartości pokarmowej pasz krajowych. PWN, Warszawa.