Mozliwosci zwiekszenia zawartosci CLA w miesie jagniecym

• Autorzy: Radzik-Rant A , Rant W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mieso; mieso jagniece; jakosc; zawartosc kwasow tluszczowych; sprzezony kwas linolowy; zawartosc sprzezonego kwasu linolowego; modyfikacja skladu kwasow tluszczowych; czynniki zywieniowe; owce; maciorki karmiace; jagnieta; zywienie zwierzat; dodatki paszowe; nasiona oleiste; oleje roslinne; olej lniany; olej rybny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2010
• Tom: 78
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.25-28,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Radzik-Rant A

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Rant W.

Bibliografia

• 1. Adlof R.O., Duval S., Emken E.A., 2000 - Lipids 35, 131-135
• 2. Aurousseu B., Buchart D., Calichon E., Micol D., Priolo A., 2004 - Meat Science 66, 531-541.
• 3. Bessa R.J.B., Santos-Silva J., Ribeiro J.M.R., Portugal A.V., 2000 - Livestock Production Science 63, 201-211.
• 4. Borys B., Borys A., Gąsior R., 2004 - Archives Animal Breeding 47,189-197.
• 5. Chin S.F., Liu W., Storkson J.M., Ha Y.L., Pariza M.W., 1992 - Journal of Food Composition and Analysis 5, 185-197.
• 6. Cori B.A., Baumgard L.H., Dwyer D.A., Griinari J.M., Philips B., Bauman D.E., 2001 Journal of Nutritional Biochemistry 12, 622-630.
• 7. Demirel G., Wood J.D., Enser M., 2004 - Small Ruminant Research 53, 23-28.
• 8. Enser M., Scollan N.D., Choi N.J., Kurt E., Hallett K., Wood J.D., 1999 - Animal Science 69,143-146.
• 9. Fritsche J„ Steinhardt H., 1998 - Food research and Technology 206, 77-82.
• 10. Glaser K.R., Scheeder M.R.L., Wenk C., 2000 - European Journala of Lipid Science and Technology 102, 684-686.
• 11. Griinari J.M., Bauman D.E., 1999 - Advances in conjugated linoleic acid research. Champaign, IL, American Oil Chemists Society Press, 180-200.
• 12. Griinari J.M., Cori B.A., Lacy S.H., Chouinard P.Y., Nurmela K.V., Bauman D.E., 2000 - Journal of Nutrition 130, 2285-2291.
• 13. Harfoot C.G., Hazelwood G.P., 1998 - The rumen microbal ecosystem. London, Elsevier Science Publishers.
• 14. Ivan M., Mir P.S., Koenig K.M., Rode L.M., Neill L., Entz T., 2001 - Small Ruminant Research 41, 215-227.
• 15. Khanal R.C., 2004 - Asian-Australasian Journal of Animal Science 17, 1315-1328.
• 16. Knight T.W., Knowles S„ Death A.F., 2003 - New Zealand Journal of Agricultural Research 46, 83-95.
• 17. Kott R.W., Hatfield P.G., Bergman J.W., Flynn C.R., Van Wagoner H., Boles J.A., 2003 - Small Ruminant Research 49, 11-17.
• 18. Larsen T.M., Toubro S., Astrup A., 2003 - Journal of Lipid Research 44, 2234-2241.
• 19. Lawson R.E., Moss A.R., Givens D.I., 2001 - Nutrition Research Reviews 14, 153-172.
• 20. Mir Z., Rushfeldt M.L., Mir P.S., Paterson L.J., Weselake R.J., 2000 Small Ruminant Research 36, 25-31.
• 21. Nuernberg K„ Dannenberger D., Nuernberg G., Scollan N.D., Zupp W., Ender K., 2004 Journal of Animal Science 82, 333-334.
• 22. O’Shea M., Bassaganya-Riera J., Mohede I.C., 2004 - American Journal of Clinical Nutrition 79, 1199-1206.
• 23. Pariza M.W., 2004 - American Journal of Clinical Nutrition 79, 1132-1136.
• 24. Pariza M.W., Ashoor S.H., Chu F.S., Lund D.B., 1979 - Cancer Letters 7, 63-69.
• 25. Radzik- Rant A., 2005 - Modyfikowanie zawartości kwasów tłuszczowych w tkance mięśniowej jagniąt poprzez wzbogacenie diety olejami różnego pochodzenia. Rozprawy Naukowe i Monografie, Wyd. SGGW, Warszawa.
• 26. Santos-Silva J., Bessa R.J.B., Mendes I.A., 2003 Meat Science 65, 1301-1308.
• 27. Santos-Silva J., Bessa R.J.B., Santos-Silva F., 2002 - Livestock Production Science 77,187-194.
• 28. Scerra M., Caparra P., Foti F., Galofaro V., Sinatra M.C., Scerra V., 2007 - Meat Science 76, 390-394.
• 29. Schmid A., Collomb R., Sieber G., Bee G., 2006 - Meat Science 73, 29-41.
• 30. Terpstra A.H., 2004 - American Journal of Clinical Nutrition 79, 352-361.
• 31. Wachira A.M., Sinclair L.A., Wilkinson R.G., Enser M„ Wood J.D., Fisher A.V., 2002 - British Journal of Nutrition 88, 697-709.
• 32. Watkins B.A., Li Y., Lippman H.E., Reinwald S., Sefert M.F., 2004 -American Journal of Clinical Nutrition 79, 1175-1185.
• 33. Wonsil B.J., Herbrin J.H., Watkins B.A., 1994 - Journal of Nutrition 124, 556-565.