Mrozone jak swieze [II]

• Autorzy: Flaczyk E. , Gorecka D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przechowywanie; Polska; jakosc; owoce; warzywa; trwalosc przechowalnicza; spozycie zywnosci; mrozonki; wartosc odzywcza; przedluzanie trwalosci; skladniki mineralne; zawartosc witamin; restytucja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2000
• Tom: 53
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.14-15

Twórcy

autor

Flaczyk E.

• Akademia Rolnicza, 60-637 Poznan, ul.Wojska Polskiego 28

autor

Gorecka D.