Dieta wegetarianska zaburza ocene zewnatrzwydzielniczej funkcji trzustki z zastosowaniem testow kalowych

• Autorzy: Walkowiak J. , Songin A. , Przyslawski J. , Wadolowska L. , Krawczynski M. , Herzig K.H.

Warianty tytułu

EN

Use of stool tests to estimate disturbances of pancreas's secretion function caused by vegetarian diet

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Bezpośrednie testy czynnościowe trzustki cechują się wysoką czułością i specyficznością, są jednakże mało przydatne w m ty now ej ocenie klinicznej. Natomiast najbardziej przydatnymi testami pośrednimi w ocenie funkcji zewnątrzwydzielniczej trzustki są testy kałowe. Brak jest natomiast danych na temat ich przydatności u osób spożywających dietę wegatariańską. Dlatego też celem pracy była ocena specyficzności testów kałowych w ocenie funkcji trzustki w powyższej grupie. Badaniami objęto 96 zdrowych wegetarian. Grupę kontrolną stanowiło 105 zdrowych osób odżywiających się w sposób tradycyjny. U wszystkich badanych oznaczono stężenia elastazy-1 w stolcu oraz aktywności chymotrypsyny w stolcu. U osób spożywających dietę wegetariańską wykazano występowanie obniżonej specyficzności testów kałowych w ocenie funkcji zewnątrzwydzielniczej trzustki

EN

Direct tests of pancreas function characterized high sensitivity and specificity but they are not very useful for routine clinical examination. Stool tests are the most useful indirect tests to evaluate pancreas's secretion. There is a lack of data on their usefulness for assessing people fed vegetarian diet. Therefore the aim of the work was estimation of the specificity of the stool tests used for assessing pancreas function among vegetarians. Total of 96 healthy vegetarians were examined. Control group consisted of 105 healthy people fed traditional diet. The elastaze-1 concentration and chymotripsin activity in stool were evaluated among all examined. Declined specificity of stool tests used for assessment of pancreas secretion was found among people fed vegetarian diet.

Słowa kluczowe

PL

trzustka; zywnosc wegetarianska; dieta wegetarianska; metabolizm czlowieka; sekrecja zewnatrzwydzielnicza; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2003
• Tom: 30
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.696-698,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Walkowiak J.

• Akademia Medyczna, Poznan

autor

Songin A.

autor

Przyslawski J.

autor

Wadolowska L.

autor

Krawczynski M.

autor

Herzig K.H.