Wplyw bialka sojowego i tluszczow diety na dzialanie oleju z wiesiolka dziwnego u szczurow doswiadczalnych. Cz.I. Lipidy surowicy krwi i watroby

• Autorzy: Biernat J. , Grajeta H.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badano wpływ białka sojowego i tłuszczów diety na działanie oleju z wiesiołka dziwnego u szczurów doświadczalnych. Oznaczano stężenie cholesterolu całkowitego, HDL cholesterolu, triglicerydów i wolnych kwasów tłuszczowych. Stwierdzono, że na działanie oleju wiesiołkowego miało istotny wpływ tylko białko diety.

EN

The effect of soybean protein and dietary fats on the action of Oenothera paradoxa oil was studied in rats. Male and female Buffalo rats maintained over a period of 4 weeks on four diets: I - low lard (5%), II - high lard (15%), III - low sunflower oil (5%), IV - high sunflower oil (15%) were used in the experiment. Soybean isolate (27%) was used as source of the dietary protein. One half of each experimental group received additionally by gavage Oenothera paradoxa oil (Oeparol® Agro- pharm®, Poland) for 4 weeks. Blood serum total cholesterol, HDL cholesterol, trigliceride, free fatty acid, and liver total cholesterol and triglyceride concentration were determined. The quantity and quality of the fats in the diet was not found to affect the action of Oenothera paradoxa oil, while the dietary protein (soybean protein isolate) was found to increase the hypoliphemic action of Oenothera paradoxa oil.

Słowa kluczowe

PL

zwierzeta laboratoryjne; olej wiesiolkowy; tluszcze; metabolizm czlowieka; dieta; bialko sojowe; watroba; cholesterol; aktywnosc biologiczna; kwas cis-linolowy; surowica krwi; szczury; trojglicerydy; kwas gamma-linolenowy; lipidy; zywienie czlowieka

EN

laboratory animal; evening primrose oil; fat; human metabolism; diet; soybean protein; liver; cholesterol; biological activity; cis-linoleic acid; blood serum; rat; triglyceride; gamma-linolenic acid; lipid; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 1995
• Tom: 28
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.51-59,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Biernat J.

• Akademia Medyczna, Wroclaw

autor

Grajeta H.

Bibliografia

• 1. Lamer-Zarawska E., Hojden B., Szymczak J.: Herb. Polon. 35,165 (1989)
• 2. Lee J. H., Taguchi S., Ikeda I., Sugano A.: Agric. Biol. Chem.: 52,12,3137 (1988)
• 3. Choi Y. S., Sugano M;. Ann. Nutr. Metab. 32, 169 (1988)
• 4. Sugano M., Ide T., Ishida T., Yoshida K.: Ann. Nutr. Metab. 30, 289 (1986)
• 5. Fukuda N., Hioki K., Etoh T., Hidaka T., Ikeda I., Sugano M:. Biosci, Biotech. Biochem. 56, 5, 816 (1992)
• 6. Biernat J., Szymczak J., Żechałko A.: Bromat. Chem. Toksykol. 17, 83 (1984)
• 7. Biernat J.: Bromat. Chem. Toksykol. 20,16 (1987)
• 8. Biernat J.: Bromat. Chem. Toksykol. 20, 96 (1987)
• 9. Huang Y. S., Manku A. S., Horrobin D. F.: Lipids 19, 664 (1984)
• 10. Horrobin D. F., Manku M. S.: Lipids 18, 558 (1983)
• 11. Nagata Y., Tanaka K., Sugano M.: Br. J. Nutr. 45,233 (1981)
• 12. Cohn J. S., Kimpton W. G., NestelP. J.: Atherosclerosis 52,219 (1984)
• 13. Carrol K. K.: J. Am. Diet. Assoc. 91,820 (1991)
• 14. Biernat J., Grajeta H.: Sympozjum nt.: „Olej z nasion wiesiołka w profilaktyce i terapii" , Łódź 1992, str. 92
• 15. Kokot F.: Metody badań laboratoryjnych stosowanych w klinice. Wyd. PZWL, Warszawa 1969
• 16. Folch J., Lees M„ Sloane G.: J. Biol. Chem. 226,497 (1957)
• 17. Huang Y. S., Horrobin D. F.: Ann. Nutr. Metab. 31,18 (1987)
• 18. Sugano M., Ishida T., Koba K. J.: J. Nutr. 118, 548 (1988)
• 19. Goljan J., Górski J., Widuch H., Flasiński J., Winnicka A., Dymnicki P., Ręjewska B.: Sympozjum nt.: „Olej z nasion wiesiołka w profilaktyce i terapii", Łódź 1992, str. 100
• 20. Skoczyńska A., Smolik R., Antonowicz J., Lewczuk E., Affelska-Jercha A.: Sympozjum nt.: „Olej z nasion wiesiołka w profilaktyce i terapii", Łódź 1992, str. 111
• 21. Kowalczyk E., Niedworok J., Rotkiewicz J., Sierańska E., Oszmański J.: Sympozjum nt.: „Olej z nasion z wiesiołka w profilaktyce i terapii", Łódź 1992, str. 79
• 22. Kowalczyk E., Niedworok J., Kotkiewicz J., Sierańska E.: Sympozjum nt.: „Olej z nasion z wiesiołka w profilaktyce i terapii", Łódź 1992, str. 78.